‘La Gloria’, la cocina sureña de la abuela

26 enero 2016 0
Bar La Gloria NoviciadoIdentidad, memoria y sabor andaluz, servido en raciones para compartir. Cuando el estómago y el corazón buscan algo que nos lleve a los sabores de una comida familiar, de una cena en la cocina de casa o de la receta de la abuela, es una buena...
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‘Casa Filete’, el nuevo bar de toda la vida

21 octubre 2015 1

panoramica

Conde Duque está en plena ebullición. Lo evidencian las continuas aperturas de la zona, pero también en los bares de toda la vida que cobran una segunda vida gracias a nuevos y entusiastas propietarios. Es el caso de Casa Filete, ahora gestionado por Chema García (ex del Nasti de Malasaña) y...
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‘La Carbonera’, un bar de quesos en Conde Duque

7 abril 2015 0
quesos y vinos en Conde DuqueConde Duque desprende un rico e intenso aroma a queso, en un sentido casi casi literal, porque son varios los locales que hay en la zona dedicados a este producto tan pródigo y que tanto fervor despierta. Uno de ellos es La Carbonera, un bar especializado...
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El efecto boomerang de ‘Federal’

30 octubre 2013 2
Federal MadridTommy Tang y Crick King forman el tándem australiano que hizo célebre el Federal de Barcelona y ahora, desvinculados del local de la ciudad Condal -aunque no de la marca- traen Federal Madrid al barrio de Conde Duque. Este original café restaurante atrapa al cliente y consigue que vuelva...
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‘Mür Cafe’, estilo british

5 febrero 2013 2

Café bar en Conde Duque, Mur CaféEs inevitable. Nada más entrar por la puerta de Mür Café los ojos se nos van hacia el muestrario de tartas que lucen en la barra. De zanahoria, de tres chocolates, de queso con oreos, de manzana, de pera con chocolate...

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‘La Traviesa de Conde Duque’, el arquibar

23 enero 2013 3

Cafe Bar La Traviesa de Conde DuqueEs un concepto totalmente nuevo en la ciudad, el 'arquibar': un café-bar en el interior de un estudio de arquitectura. Y lo encontramos en La Traviesa de Conde Duque, el lugar de trabajo de las arquitectas...

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Nuevos tiempos en el ‘Café Moderno’

21 agosto 2012 1
Café Moderno, en la plaza de ComendadorasEs un decano del terraceo en Madrid. De hecho, la larga vigencia del Café Moderno se ha basado fundamentalmente en su terraza, situada en un privilegiado esquinazo de la plaza de Comendadoras, con sol garantizado durante el invierno, y sombra...
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‘La Mantequería’: distinto negocio, misma actitud

14 mayo 2012 6

La Mantequería. San Bernardino, 7. Madrid

Conserva casi la totalidad de las estructuras de madera tallada del local original, una antigua tienda de ultramarinos en Conde Duque, donde las latas y conservas han sido reemplazados por botellas, libros y multitud de objetos curiosos....
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‘MUY’, placer en conserva

29 marzo 2012 1

Muy, Placer en Conserva

España es un lugar de conservas increíbles y con ellas se pueden crear recetas exquisitas. Éste es el lema bajo el que Marta y Ana crearon Muy, Placer en Conserva. Una moderna taberna en la zona de Conde Duque...
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