‘Crack’, pintxos vascos y canallas en Malasaña

29 marzo 2017 0

CRACK restaurante bar copas y cocteles

Llega un nuevo soplo de aire fresco a Malasaña, concretamente aire del norte, del País Vasco y la Cantabria natales de Christian Mélez y Carlos Carrillo, respectivamente. Lugares que, sin duda, conquistan por el estómago hasta a los más modernos del barrio...

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‘Juana Limón’, el coffee & deli que faltaba en Retiro

17 enero 2017 1
JUANA LIMON cafe gourmet en zona RetiroLa zona de Retiro es conocidísima por su infinidad de buenas opciones para ir a tapear, comer o cenar, tan abundantes y excepcionales que han hecho que el barrio se haya ganado el sobrenombre de 'la milla de oro de la gastronomía'. Pero a la...
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‘Cuatro Gatos’, tapas, cervezas y cultura junto a la Plaza Mayor

20 diciembre 2016 1
cuatro-gatos-tapas-y-cervezasEn la madrileña calle Salvador, muy cerca de la Plaza Mayor, un bar de amplios ventanales llama poderosamente la atención. Al mirar a través de ellos, una barra con unos 40 tipos de cerveza, una cocina sencilla y sorprendente y un amor por la cultura que se manifiesta cada mes en...
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‘Recreo’, una taberna de cocina espontánea

16 noviembre 2016 0
recreo-taberna-madridEspontáneos. Así es como se definen en Recreo. Ni fusión, ni cartas estacionales ni propuestas cerradas, todo lo que sale de su cocina es fruto de la espontaneidad, del buen gusto y, por supuesto, de la mejor materia prima. Este era el punto de partida de Alejandro y Pablo,...
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‘Tapán’, tapas japonesas en una taberna castiza

10 octubre 2016 0
tapan-bar-de-tapas-japonesas-en-ponzanoApartado del barullo de la siempre concurrida calle Ponzano, en una agradable placita cercana, se encuentra Tapán, un lugar que a simple vista parece una tasca de las de toda la vida, pero que guarda un secreto, y es que en su interior, junto a las madrileñas cañas y...
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De vinos por Lavapiés

29 septiembre 2016 0
Lejos quedan las tabernas de barricas y vinos a granel, pero salir de vinos vuelve a ser tendencia. Aunque hablando con propiedad, más que una moda, es una tradición que ha vuelto a primera línea del ocio madrileño. Porque ya no es solo un acompañamiento en comidas y cenas, sino que ha pasado a ser uno de los elegidos...
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‘Malpica’, la tradición vuelve a Malasaña

20 septiembre 2016 0
malpica-bar-de-tapasDespués de muchos años viajando como periodista, Antonio decidió montar el Circo, un local ya típico de Malasaña inspirado en ese trotar por el mundo y sus cocinas. Ahora, quizá como consecuencia natural de tanto movimiento, vuelve al origen, a Madrid, y recopila lo mejor de esta ciudad y...
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Coffee shops para rendir culto al buen café

12 septiembre 2016 0
Seguro que tú también te has dado cuenta. Las pizarras de muchos sitios ya no anuncian un sencillo café solo, cortado o con leche; ahora se habla de café de filtro, flat white, cold brew... Y la explicación es bien sencilla: el café de siempre está viviendo una particular revolución. Dicho de otro modo: el café de máquina hecho sin muchas ganas está...
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‘Medri’, el paraíso del tiramisú está en Malasaña

15 julio 2016 1
Medri el mundo del TiramisuVerónica y Luca son el pequeño equipo que hay detrás de Medri, El Mundo del Tiramisú, una pequeña tienda-café en la Corredera Baja de San Pablo donde la estrella absoluta es uno de los postres italianos más célebres: el tiramisú. Allí todo gira en torno...
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