‘Furtivos’, renovando la taberna gallega en Ponzano

18 octubre 2017 0
Furtivos | Taberna gallega con cocina creativa en PonzanoPucho Landin le tiran sus raíces gallegas, pero también está marcado por su experiencia Lúa, StreetXO, Barra Atlántica y El Culler de Pau. Y esas ganas de mostrar sus raíces, mezcladas con el aprendizaje en tantas cocinas y con un poquito de "quiero hacer lo que me...
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‘Marcano’, la barra de tapas referente en Retiro

3 octubre 2017 0
Marcano | Barra de tapas tradicionales y de producto en RetiroHay que ver cómo es de nuestro esto del tapeo, cómo nos gusta y cómo cada vez buscamos sitios que nos sorprendan más en este noble arte de picar. En la zona de Retiro, concretamente en Doctor Castelo, muchos lo...
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‘John Barrita’, bocatas que molan en Vallehermoso

19 septiembre 2017 0
John Barrita | Bar de bocatas de autor y tapas en VallehermosoEso de "que molan" lo anuncian ellos mismos en su carta como un reclamo a modo hashtag. Y vaya si aciertan, es probarlos y etiquetar así la foto de turno. Porque molan, primero porque nos gusta el finger food, vamos,...
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‘La Estlecha’, el tapeo japo de Ponzano

18 mayo 2017 0
LA ESTLECHA Tapeo japo en PonzanoA Ponzano uno no le puede quitar las cañas ni las copas, eso es intrínseco a la propia calle. Partiendo de ahí, cualquier novedad gastronómica es acogida con curiosidad, sobre todo si se define como picoteo divertido e informal. Miguel Nicolás y Luis Torremocha, que...
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‘Café Angélica’, el templo cafetero de San Bernardo

9 mayo 2017 0
ANGELICA barra degustacion de cafeCon todo el ajetreo de la calle San Bernardo, el discreto Café Angélica podría pasar desapercibido. Pero eso es imposible, porque ha elegido ubicarse en una antigua tienda de hierbas aromáticas –la primera de Madrid– y porque la llamada del café, de...
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‘Crack’, pintxos vascos y canallas en Malasaña

29 marzo 2017 0

CRACK restaurante bar copas y cocteles

Llega un nuevo soplo de aire fresco a Malasaña, concretamente aire del norte, del País Vasco y la Cantabria natales de Christian Mélez y Carlos Carrillo, respectivamente. Lugares que, sin duda, conquistan por el estómago hasta a los más modernos del barrio...

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‘Juana Limón’, el coffee & deli que faltaba en Retiro

17 enero 2017 2
JUANA LIMON cafe gourmet en zona RetiroLa zona de Retiro es conocidísima por su infinidad de buenas opciones para ir a tapear, comer o cenar, tan abundantes y excepcionales que han hecho que el barrio se haya ganado el sobrenombre de 'la milla de oro de la gastronomía'. Pero a la...
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‘Cuatro Gatos’, tapas, cervezas y cultura junto a la Plaza Mayor

20 diciembre 2016 1
cuatro-gatos-tapas-y-cervezasEn la madrileña calle Salvador, muy cerca de la Plaza Mayor, un bar de amplios ventanales llama poderosamente la atención. Al mirar a través de ellos, una barra con unos 40 tipos de cerveza, una cocina sencilla y sorprendente y un amor por la cultura que se manifiesta cada mes en...
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